おうちコープの北海道産大豆で作ったなめらか豆腐

おうちコープ おすすめ豆腐

おうちコープで販売されている「北海道大豆で作ったなめらか豆腐」の紹介です！この商品はおうちコープの商品の中でもかなりお気に入りの商品で『私が選ぶおうちコープのおすすめ商品ランキング』で第4位にランクインさせて頂いた商品になります！

この北海道大豆で作ったなめらか豆腐はユーコープセレクションというおうちコープでも利用者に特に人気があり、自信を持っておすすめできる商品にだけに与えられる称号がついています。（ちなみにユーコープというのはおうちコープの別名です）

このお豆腐のすごさはなんと言っても甘さとなめらかさです！市販で販売している普通のお豆腐と比べると味が全然違うので正直びっくりします！

本当に大豆の味がしっかりしたお豆腐なので大豆本来の甘さが際立ち、黒蜜やきな粉と合わせてデザートとして食べる方もたくさんいらっしゃいます。

口コミでもお豆腐はあまり好きではなかったけどこのお豆腐を食べて好きになってしまったという方がいましたが、それ本当にわかります！

私はお豆腐はけっこう何でも好きな方ですが、子供はやはりあまり好んで食べません。しかし、おうちコープのなめらか豆腐なら普通に食べてくれます。

おうちコープのなめらか豆腐はとてもおいしいお豆腐ですが、なぜこんなにおいしいのか？そこにはヒミツがありました！

おいしさのヒミツ

おうちコープ おすすめ商品ランキング

おうちコープの北海道産大豆で作ったなめらか豆腐は、本当になめらかで大豆の甘みを感じることができて、クセがなく誰でも食べれる人気のあるお豆腐です！そんなお豆腐のおいしさのヒミツに迫ります！

おいしさのヒミツ

おうちコープのお豆腐は商品名にもあるように「北海道産の大豆」を使用して作っています！北海道の大豆は寒暖差が大きい場所で育っているので甘みが強いことが特徴です！

この大豆の甘みを最大限に引き出し、なおかつ他の豆腐にはないなめらかな食感を作りだすために、普通とは違うにがりを使用しています。

それは「海水を主原料とした2種類のにがり」です！何種類もあるにがりから何度も試行錯誤してこの2種類のにがりに辿り着き、最大限の甘さ、他では味わえないなめらかな食感を実現しています！

北海道の大豆は他の大豆とは違いとても繊細です。そのため作り手は毎日のように豆乳を飲み、のどごし・味・質・見た目などのチェックをかかしません。

そして、その日の大豆の状態や温度・湿度にもよってそれぞれの工程で微妙な調整をおこなっています。このような毎日のきめ細かい作業があるからこそ、いつでもおいしい安定した甘さやなめらかな食感に仕上げることが可能です！

まとめ

おうちコープ 豆腐

おうちコープで販売されている「北海道産大豆で作ったなめらか豆腐」の紹介でした！市販のお豆腐とはひと味違う、なめらかな食感、大豆の甘みなどをしっかりと感じることのできるお豆腐です！

北海道産の大豆の甘みを最大限に出し、他にはないなめらかな食感を出すために試行錯誤のうえに、海水を主原料とした2種類のにがりを使っていることがわかりました！

さらに作り手が毎日、大豆から出る豆乳の味を確認し、微妙な調整をおこなうなど手間暇かけて作ることでおいしいお豆腐が出来上がります！

とても甘いお豆腐でプリンのような食感と言う方もいますが、本当に普通のお豆腐とは食感が違います！しかもこれだけこだわっているのにそんなに価格も高くないのでいつでも利用しやすいのが嬉しいところです！（100g×4 169円）

また、賞味期限も20日持ちますので、冷蔵庫にストックしておいてもいいかもしれません！皆さんもぜひおうちコープの「北海道産大豆で作ったなめらか豆腐」を試してみてください！

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