おうちコープの信州のトマトがおいしいケチャップは甘さと旨みが詰まっています

おうちコープのトマトケチャップ

おうちコープで販売している「信州のトマトがおいしいケチャップ」の紹介です。この商品はユーコープセレクションというおうちコープの利用者に特に人気があり、自信をもっておすすめできる商品にだけ与えられる称号がついています。（ちなみにユーコープというのはおうちコープの別名です）

このケチャップは味や価格面で利用者から絶大な人気を誇っています。なんといっても商品名にあるように信州のおいしいトマトがおいしさのポイントです！

酸味が少なく、トマトの旨みや甘みがしっかり伝わるケチャップでとても気に入っているという方が多く、私もこのケチャップはトマトの味がしっかりしていてとてもおいしいと感じます。

ケチャップは料理にそのままかける料理もありますが、料理の隠し味に使うことも多い調味料で、ケチャップがおいしければおいしいほど料理のレベルはワンランク上のおいしい料理に仕上がります１

おうちコープのケチャップは使用する素材にこだわっているので、メインのトマトだけではなくそのトマトの味を最大限に引き出すために糖類や食塩にもこだわりがあります！では信州のトマトがおいしいケチャップのこだわりを見ていきましょう！

信州のトマトがおいしいケチャップのこだわり

おうちコープのケチャップは市販のトマトにはないトマトの甘さや旨みを感じることができるケチャップです。名前にもある通り信州のおいしいトマトを使用している以外にもたくさんのこだわりがあります。

長野県産の愛果（まなか）を使用！

おうちコープのケチャップに使われているトマトは全て長野信州産のものです。信州は日照時間が長く、雨が少なく湿度を低い地域です。また昼夜の寒暖差も大きいので味の良いトマトを作るのに適した環境です。

そんな信州トマトでも愛果は普通の食用トマトと比べても真っ赤に熟していて、甘みと旨みが強いことが特徴のトマトです。

この真っ赤に熟したトマト愛果は株式会社ナガノトマトが10年かけて独自開発した加工用トマトで、このトマトをふんだんに使っているおうちコープのケチャップは甘くて旨みが強いのです！

トマトピューレを使用！

一般的なトマトケチャップは原材料にトマトペーストを使用することが多いのですが、このケチャップはトマトピューレーを使用しています。

トマトペーストに比べると加熱が少ないため、トマト本来の風味とうま味があります。どんな料理に合わせてもおいしく食べれるケチャップに仕上がっています。

味付けにもこだわり！

一般的なケチャップには糖類というとブドウ糖を使用していますが、おうちコープのケチャップには三温糖と水あめを使用しています。

また、食塩はコープの「CO・OP海からの塩」を使って、国産純米酢を使うことでやわらかな酸味を出しています。塩はトマトの旨みを生かすために30％カットされ、トマトの味わいを最大限生かした味付けになっています。

まとめ

おうちコープで販売されている「信州のトマトがおいしいケチャップ」の紹介でした！ケチャップなんてどれも大して変わらないと思う方もいるかもしれませんが、メインのトマトや作る材料により味は大きく変わります。

おうちコープのケチャップはユーコープセレクションに選ばれるほど、利用者には人気のある商品でおうちコープでも売れ筋の商品です！

使っているトマトは100％長野信州産のトマトでそのほとんどが真っ赤に熟した甘みと旨みの強いトマト「愛果」が使われているので、市販品と比べても味が違うというわけです！

味付けに使われる糖類は三温糖や水あめを使い、酸味を和らげるために国産純米酢を使っています。食塩もコープの商品を使うこだわりぶりです！

とてもおいしいトマトケチャップなので皆さんもぜひ1度市販のケチャップと比べてみてください！けっこう味が違うので驚くと思います！

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