食材宅配サービス「コープデリ」の商品で人気のある『北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし』を実際に頼んで食べてみた体験談です。おいしくて使いやすいと利用者から絶大な支持を受けている商品ですが、実際にどのような味なのか?調べてみました!
この北海道産秋鮭スモークサーモン切り落としは日本生活協同組合連合会(CO-OP)の商品なので全国の生協で販売されています。一部取り扱いのない生協もありますが、このサイトで紹介しているコープデリやおうちコープでは取り扱っている商品です。
スモークサーモンってコープを利用している方は北海道産など国産というのが当たり前になっていますが、実は市販のほとんどの商品が養殖・輸入などの外国産の商品です。
養殖・外国産だから危険とかおいしくないというわけではないのですが、天然の鮭を刺身やスモークサーモンなどの生食用にするのはとても手間がかかり難しい作業が必要なため希少価値が高いのです。
本来、北海道産の秋鮭はほとんどが塩鮭に加工されています。コープではこの天然物の鮭を違う形で利用者に提供できないか考え、試行錯誤の末、天然の秋鮭をスモークサーモンとして販売することに成功しました。
ふだん食べる養殖。輸入の外国産のスモークサーモンとは一味違う上品な味わいが魅力的なコープのスモークサーモンは利用者からも他では食べられない味ということで人気があり、私も冷凍庫にいつもストックするぐらい好きな商品です!
北海道産秋鮭スモークサーモン切り落としは1パック40gで2パックセットでの販売をしています。価格は300円〜400円ぐらいで私が購入したときは359円でした。
1パックだと180円ぐらいなので価格的には利用しやすいと思います!国産の天然秋鮭を使っていると考えればけっこう安いかもしれませんね。
この商品は冷凍のため使いたいときに1パックづつ使うことができるのでとても便利な商品です!市販では冷蔵の商品が多く購入したらすぐ使わなきゃいけないので比べるとコープの商品のが使いやすいと思います。
解凍は冷蔵庫で3時間、急いでる場合は流水解凍で20〜30分ぐらいで解凍できます!私はいつも流水解凍してますが、解凍はすぐにできるので便利です。
ココがポイント!
コープの北海道産秋鮭スモークサーモン切り落としは国産素材にこだわりがあり、外国産の輸入品が多い中、北海道産の天然鮭に限定しています。
天然物が刺身やスモークサーモンなどにあまり使用されない理由が寄生虫問題があるためです。天然物の内臓には必ずといっていいほど寄生虫がいます。
コープではこの寄生虫をしっかり対策して商品には一切混入しないような加工を施しています。一例をあげると『温度管理』です。
寄生虫というのは温度が上がると内臓から身に移動します。温度を低温のまましっかり内臓を取り除くことで寄生虫は身に移動する前に除去されます。
このような手間をかけることで国産天然の鮭をスモークサーモンとして提供することに成功しています。外国産のものは薬などを使う場合もあるので安全・安心ではやはりコープの商品のが上だと思います。
ではさっそくコープの北海道産秋鮭スモークサーモン切り落としを食べてみたいと思います!
コープデリの「北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし」を食べてみました!

コープのスモークサーモンは冷凍のため解凍が必要です。今回は時間がなかったので流水解凍をしました。夏なので15分ぐらいでほぼ解凍できました。
1パック分やってお皿に並べたのが上の写真です。40gなのでちょっと少なく感じる方も多いようですが、お皿に並べると何気に量もまずまずといった感じです。

スモークサーモンを使うことで料理がワンランク上のものになりますね!目玉焼きの横に添えたり、アボカドに巻いてオリーブオイルやブラックペッパーで食べたりするとオシャレです!
これはコープの公式ページにあった調理例をのせているのですが、我が家ではサラダにトッピングして食べましたよ!

サラダにトッピングをしたのですが…さすがにセンスがない盛り付けになってしまいました(泣)
というわけで北海道産秋鮭スモークサーモン切り落としをのせたサラダをさっそく食べてみたいと思います!
今回はフレンチドレッシング(透明なやつなので写真だとよくわからない)を使ってみました!
スモークサーモンの味は一言でいえば本当に上品な味です!脂がギラギラのっている外国産のものとは全く違い、脂はそこまで強くなく、やさしい旨味を感じることができます!
サラダにのせることでサラダがワンランク上の味になりました!ブロッコリーとスモークサーモンはかなり合いますね!
今回はサラダにのせましたが、玉ねぎと合わせてお酒のおつまみにしたり、アボカドと合わせたり、アンディーブに巻いて食べても最高においしいです。
食べ方は色々ありますが、スモークサーモンを使うことですごくオシャレな料理がたくさんできるので皆さんもぜひコープの北海道産秋鮭スモークサーモン切り落としを試してみてください!
商品名:北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし
価格:359円(40g×2)
状態:冷凍
まとめ
今回はコープデリの人気商品『北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし』を実際に注文して食べてみた体験談でした!市販ではなかなか販売していない北海道産の天然秋鮭を使ったスモークサーモンは味がやさしくとてもおいしいのでおすすめです!
まとめると
といった感じです!スモークサーモンを使えばどんな料理もワンランク上のオシャレな料理に大変身!味もとてもおいしいので皆さんもぜひコープの北海道産秋鮭スモークサーモン切り落としを試してみてください!
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