パルシステム こんせん72牛乳 表面1

食材宅配サービス「パルシステム」の商品で人気のある『こんせん72牛乳』を実際に頼んで飲んでみた体験談です。パルシステムを利用しているならこの牛乳は飲んだことがあるという方が多いと思いますが、実際にどのような味なのか？調べてみました！

パルシステムのマスコットキャラでもあるこんせんくんが描かれたパッケージでパルの代名詞的な商品なのがこのこんせん72牛乳！利用者もおいしいと高い評価をつけている人が圧倒的に多い牛乳です。

商品名の「こんせん」というのは北海道の「根釧」地方の牧場で育った乳牛の生乳を使用しているという意味で、72というのは72℃で殺菌をしているHTST製法で作られた高温短時間殺菌牛乳という意味です。

高温短時間殺菌で作られているので、市販の多く牛乳と比べると生乳本来の味を感じることができて、後味スッキリの口当たりがサラサラしたあっさり感が人気で、私も市販のものと比べるとこちらの方が飲みやすいしおいしいと感じます。

パルシステム こんせん72牛乳 基本情報

基本情報として、この「こんせん72牛乳」は1000mlで224円で販売されています。市販品と比べると製法が違うこともあり若干価格が高いと思います。

冷蔵で届き、賞味期限はお届け日を含む4日間となっており、賞味期限が短さに驚く方も多いと思います。市販品だと平均で1週間〜10日ぐらいはもつものが多いですからね。

しかし、これには製造方法は大きく関係しています。古い牛乳だから賞味期限が短いとかそういうことではないので安心してください。では市販品の牛乳と比べて何が違うのか？簡単に解説しますね！

パルシステムの「こんせん72牛乳」市販品との違い！

HTST製法の低温殺菌牛乳
牛乳/殺菌方法殺菌方法味の特徴
市販の90％以上の牛乳UHT殺菌
超高温短時間殺菌
120℃〜150℃ 1秒〜3秒		生乳本来の味が損なわれる。
こんせん72牛乳HTST殺菌
高温短時間殺菌
72℃〜75℃ 15秒
生乳本来の味がする。
低温殺菌牛乳LTLT殺菌
低温長時間殺菌
65℃ 30分		生乳本来の味がする。

上の表を見てもらうと、牛乳には大きく3つの製法があり、市販の多くの牛乳はUHT殺菌と呼ばれる超高温殺菌をして。生産性を上げコストを削減し、大量生産をしています。

殺菌力が強いため賞味期限も長くはなるのですが、生乳の本来の味は損なわれます。パルシステムの牛乳は超高温で殺菌はしないため、生乳の味をしっかり味わうことができます。サラサラしていて後味もスッキリで飲みやすいのが特徴です。

HTST殺菌ができる条件として、生乳の品質というのも重要になります。北海道でもトップクラスと言われている品質が高い根釧地方の生乳だからこそ超高温で殺菌しないでも製品として出荷することができるのです！

まとめると、市販の牛乳の多くはUHT殺菌（超高温）のため、価格が安く賞味期限が長いことで利用しやすいが、生乳本来の味は損なわれる。

パルシステムのこんせん72牛乳はHTST殺菌（高温短時間）は、賞味期限は短いというデメリットがあるのが、生乳に近い味を味わうことができる。

といった違いになります。パルシステムのこんせん72牛乳は市販品よりおいしいし好きだという方が圧倒的に多いのですが、中には市販の方が飲みやすい、パルの牛乳はサラサラしていてコクがないから好きじゃないという方もいます。

これは個人の味覚で色々な意見があっても仕方がないと思います。ずっと市販のものを飲み続けていれば”慣れ”というものもありますし口当たりに違和感を感じるかもしれません。

ただ、コクがないと思ってる方はそのコクというのは超高温殺菌によるタンパク質変異で残る味だと言われています。味覚が鋭い方は焦げ臭いという表現を使う方もいます。パルシステムの牛乳で慣れた方は市販品には戻れないという方も多くいらっしゃいます。

こんせん72牛乳を実際に飲んでみました！

パルシステム 飲むヨーグルト

実際にパルシステムのこんせん72牛乳を飲んでみると言われているとおり、市販と比べてあっさりスッキリ感が強く確かに飲みやすいと感じます。

これが生乳本来の味で本来の味だと感じました。正直これは市販の牛乳とはレベルが違うぐらい美味しすぎるみたいな感覚はなかったですよ。そんなに違うならもう牛乳じゃないですよね（笑）飲むと飲みやすい牛乳でおいしいなぁといった感じです！

パルシステムお買い物サイトの口コミでは、やはり「市販と比べるとおいしい」「後味もスッキリで大好き」「子供も好きで我が家は毎週これ！」など圧倒的に高い評価を受けている牛乳です。

中でも気になる口コミは「パルシステムの牛乳ではお腹の調子が悪くならない」といったもので、この手の口コミがかなりお多かったです。

うる覚えなので確信はありませんが、超高温殺菌で殺菌をすることでなにかお腹の調子を崩す成分が発生することがあるとかないとか…。。

まぁ牛乳を飲むとお腹が痛くなるという方もけっこういらっしゃると思うのでそういった方はパルシステムのこんせん72牛乳を試してみてもいいかもしれませんね！

まとめると、私的にはすごく飲みやすい牛乳でおいしいと感じるので好きでした！しかし、確かに賞味期限は短いのであまり牛乳を消費しないという家庭では注意が必要かもしれません！

まとめ

パルシステム こんせん72牛乳 表面3

今回はパルシステムの人気商品『こんせん72牛乳』を実際に注文して飲んでみた体験談でした！パルシステムでは昔から販売されている大人気商品で多くの支持者がいますが、確かに飲むとわかりますが市販のものとは違いおいしいと思いました。

北海道根釧地方の品質の高い牛乳だからこそ実現したHTST製法（高温短時間）により、品質の高い生乳本来の味を感じることができる牛乳です！

ねちゃねちゃ感や後味が口の中にずっと残る感じではなく、サラサラしていて後味がスッキリなのでおいしくて飲みやすい牛乳です！

牛乳が苦手という方や、牛乳嫌いのお子さんがいる家庭でもこの牛乳は好きという方もいらっしゃるので皆さんもぜひパルシステムのこんせん72牛乳を試してみてください！

生協の宅配パルシステムの公式ページには「パルシステムの宅配の概要」「注文からお届けまでの流れ」「おすすめ商品の紹介」「パルシステムの食の安全への取り組み」「利用者の声」などさまざまな情報アップされています。

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