オイシックスの瀬戸内産 牡蠣

オイシックス 牡蠣 取り寄せ

オイシックスで販売されている「瀬戸内産 ぷりっぷり牡蠣」の紹介です。この商品はオイシックスの利用者からとても人気のある商品で毎年期間限定で販売されています。

この牡蠣は岡山の瀬戸内産の牡蠣で冷凍で届きますが、鮮度が高い状態で急速冷凍しているため解凍後は生でも食べることができる商品です。

岡山の瀬戸内は有名な牡蠣の産地です。豊かな自然環境に恵まれ、栄養分が豊富な岡山の海では、通常種付けから牡蠣が育つまでに2~3年かかるところ、たったの1年で出荷できるサイズまで育ちます。

この『一年物』の牡蠣は、身が白く柔らかで臭みがなく、ほんのり甘みもあり加熱しても縮まないのが特長!

利用者の中には生でも食べられる牡蠣なので火を通すのはもったいないという方もいますが、火を通しても縮まない牡蠣なのでそこはお好みで食べてみるのがいいと思います!

私の場合は確かに生食用の牡蠣というのは基本的には手に入りづらいものなので生で食べることを優先してしまいます。しかし、この牡蠣はまさかの50粒前後も入っている商品なので生に飽きたらカキフライにアヒージョなど加熱料理も楽しんでいます!

牡蠣はプリプリでクリーミーで濃厚な味、これをレモンを絞って生でちゅるっと食べる感覚は本当に最高です(笑)加熱料理も縮まないのでぷりぷり食感は損なわれず、火を入れることでより甘さが深まります!

そんなおいしい瀬戸内産の牡蠣の人気の秘密をもう少し詳しく見ていきましょう!

瀬戸内 牡蠣 人気の秘密

オイシックス 牡蠣 取り寄せ

オイシックスで販売されている瀬戸内産の牡蠣は量も質も大満足できる商品で毎年かなりの人気がある商品で利用者の中には販売を待ってましたという方も多いと思います!そして私もその1人!

旬の牡蠣はとにかくおいしくて旨みがすごい!オイシックスで販売されている瀬戸内産の牡蠣は『産卵期を迎える前の牡蠣を厳選』して届けてくれます!

牡蠣は産卵を迎えると、身が痩せてしまい水っぽくてあまりおいしくないのです。産卵期を迎える前なら1番おいしい状態で食べることができるというわけです!

牡蠣のコクと旨みを閉じ込めるために、水揚げ直後にすぐに加工して冷凍していきます。さらに劣化しないようにグレーズという氷の膜を張る冷凍技術を使い牡蠣本来のコクと旨みを逃しません!

このようにオイシックスで取り扱うのはただの牡蠣ではなく、最高の状態で自宅まで届く牡蠣ということです!だからこそ毎年待ち望んでいる利用者がたくさんいるのです!

オイシックス 瀬戸内 牡蠣

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yazirusi 瀬戸内海産 濃厚ぷりっぷり牡蠣

まとめ

オイシックス 牡蠣 取り寄せ

オイシックスで販売されている「瀬戸内産 ぷりっぷり牡蠣」の紹介でした!オイシックス利用者には大変人気のある商品で毎年発売を待ち遠しいと思っている方がたくさんいます。

岡山の瀬戸内は牡蠣漁が盛んな地域で、瀬戸内の牡蠣は漁場がいいので本来2年〜3年かけて育つところ、わずか1年で出荷できるサイズまで成長します!

餌が豊富で牡蠣を育てるのに適した場所といえますね。大きくなるのに時間がかからないため身が白くきれいで臭みがなく甘みが強いのが特徴です。

そんな牡蠣を旬の時期に水揚げし、すぐに加工・冷凍することで鮮度が良い状態をキープし、自宅に届いて解凍しても生で食べられるというわけです。

オイシックスの牡蠣は850g(50粒前後)も入っているのでまさに牡蠣の食べ放題状態です!皆さんもぜひオイシックスの「瀬戸内産 ぷりっぷり牡蠣」を試してみてください!いまなら一粒60円という破格で手に入れることができますよ!

オイシックスの公式ページには「オイシックスの宅配の概要」「利用までの流れ」「おすすめ商品の紹介」「オイシックスの食の安全への取り組み」「利用者の声」などさまざまな情報アップされています。

食材宅配オイシックスの公式ページの内容を説明する主婦また旬の野菜や人気のミールキットも入った「お試しセットの最新情報」や話題の「牛乳飲み放題の紹介」などもあるので合わせてご覧になってください!

 

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